牙鲆的養殖要點：把好餌料質量關， 以鮮餌和配合飼料相結合，鮮餌要特別注意鮮度，配餌要注意營養均衡，配餌可適當添加多種維生素和礦物質。

加強管理：嚴格控制投餌， 不能盲目投喂，避免牙鲆魚過飽攝食，每天早晚投喂兩次，總投餌量為魚體重的2%～5%左右；

采取定期分苗：每20天或一個月分苗一次，及時分出大小苗，分苗過程中結合淡水?。?分鐘～15分鐘），同時要避免碰傷，預防病蟲害感染，網箱要定期清洗。

重視病害防治：養殖池定期用含溴、氯消毒藥劑潑灑消毒；做到及早發現，對癥下藥，如細菌引起的胃腸性疾病可投喂添加抗生素的配餌，寄生蟲病可使用淡水浴或殺蟲藥劑清洗浸泡。

做好消毒處理：防止病害擴散，交叉感染。病死魚要用消毒藥處理后深埋；發生病害的養殖水體須經消毒后才能排放。